Bar & Cocktails hos AMBRA
En cocktailbar med italiensk sjæl
Baren er omdrejningspunktet. Ofte dér aftenen begynder – og nogle gange også dér den slutter. Et naturligt mødested midt i restauranten, hvor man kan starte med en aperitivo, blive til middag og afslutte med cocktails og musik.
Hos AMBRA står vi altid klar med en perfekt afkølet cocktail eller et godt glas vin – uanset om du er i humør til noget klassisk italiano, eller noget helt nyt fra det anerkendte cocktail team.
Kom forbi til en enkelt drink eller bliv hængende hele aftenen.
Italienske klassikere og AMBRA-signaturer
Hos AMBRA forenes tradition og kreativitet i glasset. Vores Ambra Classics hylder de tidløse favoritter: en velafbalanceret Ambra Negroni, en sprød Bellini eller en skarp, elegant Ambra Martini.
Ved siden af klassikerne finder du vores House Signatures – kreative cocktails med personlighed og kant. Nuvola Rosa med Italicus, limoncello og hindbær. Ananasso med basilikum og ananas. Mela di Eva med calvados og krydret æbleskum.
For dem, der ønsker flere nuancer på en gang, tilbyder vi cocktail flights – kuraterede smagninger fra tre Negroni-fortolkninger til alkoholfrie varianter, skabt med samme præcision og balance som resten af kortet.
Mere end cocktails
Cocktails sætter tonen, men oplevelsen stopper ikke dér. Vores ambitiøse vinkort – med italienske og internationale guldkorn – er nøje udvalgt til både baren og køkkenet.. Uanset hvad du er til, vover vi at påstå, at der nok skal være noget på kortet til dig.
Birra, et udvalg af forskellige mocktails og små signaturshots – fra Daiquiri Piccoli til Limoncello “Mamma Mia” – giver aftenen variation og spontanitet. Uanset om du vælger en Floral Paloma, en Mango Tango eller en alkoholfri Alba Adriatico, findes der altid et glas, der matcher stemningen.
Cocktailbar og restaurant i hjertet af København
På Store Kongensgade er AMBRA blevet et naturligt mødested for dem, der søger en restaurant i København, hvor kvaliteten af både mad og drinks vægtes højt.
Stilfuld uden at være formel. Social uden at være støjende. En italiensk restaurant med en cocktailbar, hvor aftenen får lov at finde sit eget tempo – og hvor man ofte bliver lidt længere end planlagt.
Du kan også booke bord i barområdet og opleve den mere livlige stemning – fra en uformel pasta til tre-retters. You decide.