Stemningsfuld italiensk elegance
AMBRA-oplevelsen
AMBRA er den italienske restaurant, du vælger, når aftenen gerne må føles både afslappet og lidt ekstra. Midt på Store Kongensgade i Indre By har AMBRA markeret sig som et stemningsfuldt mødested, hvor energi og smag går hånd i hånd.
Det er tilbagelænet og levende på samme tid. Intimt, men rummeligt. Et sted hvor middagen glider over i cocktails, og hvor man ofte bliver siddende lidt længere end planlagt.
Højt til loftet
Når man træder ind fra den pulserende Store Kongensgade, åbner rummet sig. Loftet rejser sig højt over gæsterne, og de rå detaljer fortæller stadig historien om bygningens industrielle fortid.
Store specialdesignede lysekroner svæver gennem rummet og kaster et blødt, varmt lys, der sætter tonen for aftenen.
Bløde loungeområder i nuancer af okker og blomme møder baren og skaber et dynamisk og indbydende rum. Størrelsen giver karakter. Lyset giver varme. Sammen skaber det en atmosfære, der både føles storslået og nærværende.
Et sted man har lyst til at blive.
Baren sætter tempoet
Den 10 meter lange træbar med travertintop er restaurantens første showstopper. Her starter mange aftener – og nogle slutter her også.
Der skænkes aperitivo, deles små retter og bestilles endnu en runde. Eller spis hele din middag her. Energien bygger sig op i løbet af aftenen – fra de første cocktails til sen pasta og midnatsdrinks. Baren er hjertet, der holder rytmen i gang hele aftenen.
Læs mere om baren.
Fra crudo-bar til køkken
Fra den livlige bar bevæger man sig forbi crudo-baren – et elegant råt counterområde, hvor kokkene arbejder helt tæt på gæsterne. Her kan du se med, når kokkene skærer frisk fisk og anretter delikate retter foran dig. Få pladser, fængende stemning, stadig tilbagelænet.
Herfra åbner rummet sig mod den store spisesal. Det åbne køkken er i konstant bevægelse. Pasta formes i hånden. Pizza slynges. Flammerne blusser fra grillen.
Tempoet er højt – men det mærker du ikke i ved din blød plads restaurantens indbydende båse. Selvom rummet er generøst i størrelse, føles det varmt og intimt. Bløde stole, sofaer og opdelte zoner skaber små lommer i helheden. Man er en del af stemningen – men stadig i sin egen sfære.
Et socialt hotspot i hjertet af København
AMBRA er blevet et naturligt mødested på Store Kongensgade. Et sted formet af generøs gæstfrihed, varmt lys og lange aftener over et glas vin.
Nogle kommer for maden. Andre for baren. De fleste for begge dele.
Stemningen er levende, men afslappet. Retter deles omkring bordet, og aftenen får lov at udvikle sig i sit eget tempo.
